2022年5月21日(土)
【小笠原伯爵邸初のアフタヌーンティーバスクチーズケーキやミニパフェなど全16種のスイーツ】
小笠原伯爵邸併設のカフェ＆バル「オガバル バイ 小笠原伯爵邸」よりアフタヌーンティーが登場。通年で提供し、メニューは季節によって変更する。
小笠原伯爵邸内で提供する初のアフタヌーンティーとなる今回は、16種類のスイーツと3種のセイボリーをラインナップ。ペストリーシェフ・高橋草哉によるオリジナルスイーツとシェフのゴンサロ・アルバレスによるスパニッシュなセイボリーを楽しむことが出来る。
2021年春のスイーツは「レモンのババロアケーキ」「30年熟成のシェリー酒が薫るバスクチーズケーキ」「ラズベリーロリポップ」「ペルー産シングルオリジンチョコレートのミニパフェ」などを用意。セイボリーは「イベリコ豚プレサのトースト」「ミニサーモンバーガー」「樹齢500年のオリーブ」を展開する。
パティオ席なお、アフターヌ―ンティーを提供する席は、カフェ席のほか、中庭のパティオ席、暖かい日差しが降り注ぐ2階席、小笠原伯爵邸のシンボルツリーのオリーブの樹を見下ろす屋上庭園席をセッティング。歴史的建造物の小笠原伯爵邸ならではの空間で優雅なひと時を過ごすことが可能だ。【詳細】
小笠原伯爵邸 カフェ＆バル「オガバル バイ 小笠原伯爵邸」アフタヌーンティー
提供時間：平日 15:00～19:00(最終入店17:00)、土日祝 15:00／16:45の2部制
提供場所：オガバル バイ 小笠原伯爵邸
住所：東京都新宿区河田町10-10
料金：6,600円(税込)
※平日は1名より、土日祝は2名より予約可能。平日は2時間制、土日祝は各部90分制。
※アフタヌーンティーは通年で提供。メニューは季節により異なる。
＜メニュー例(2021年春)＞
■スイーツ
願いが叶うポルボロン、レモンのババロアケーキ、チョコレートケーキ・オレンジのアクセント、フィナンシェ・エスペシャル フランス産レモンツリー蜂蜜とタヒチバニラの香り、パッションのゴミノラ(ゼリー)、ラズベリーロリポップ、ミニシューいちご／ミニシューレモン、桃のバーバリー帽子コピー生マシュマロ、30年熟成のシェリー酒が薫るバスクチーズケーキ、モンブラン・ユニーク 愛媛産中山栗とフランプラダ靴コピース産マロンペーストに赤スグリジャムを忍ばせて、ラズベリーとホワイトチョコレートのムース、ペルー産シングルオリジンチョコレートのミニパフェ、オオカミぐちのブリティッシュスコーン(長野県安曇野ピンクレディーりんごのジャム／ラズベリージャム／クロテッドクリーム・トラディショナルをそえて)
■セイボリー
イベリコ豚プレサのトースト、ミニサーモンバーガー、樹齢500年のオリーブ
■ドリンク
・紅茶／ハーブティー
ダージリン、アッサム、セイロンオーガニックウヴァ、ティータイムブレンド、キームントップクオリティダージリンアールグレイ、ベリーローズティー、カモミール、レモンバーベナ
・コーヒー
ブレンド、エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ
・ソフトドリンク
アイスティー、綾部茶、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、オレンジ、クランベリー、パイナップル
【予約・問い合わせ先】
小笠原伯爵邸
TEL：03-3359-5830
15:21
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