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2022年06月07日(Tue) 【俺のハンバーグシュシュ渡辺が渋谷にオープン箸で食べるフレンチ風ハンバーグ】 アボカドととろ〜りチーズのハンバーグ 1,200円+税 2004年6月に誕生した「俺のハンバーグ」。当初から運営していた山本昇平が2016年6月に卒業し、フレンチシェフ渡邊高志を迎え新たな「俺のハンバーグ」を展開する。 コンセプトは「人を元気にする食卓」。ハンバーグは箸で食べるスタイルで、ご飯と味噌汁、さらに一口野菜ジュースのサービスもある。一番人気の俺のハンバーグにはとろっとろのフォアグラとチーズが入っており、箸を入れたときの驚きと喜びを味わえる。 俺のハンバーグ〜フォアグラチーズin ハンバーグ〜 1,450円+税 渡邊はコンクールで外務大臣賞を受賞し、有名ホテルで総料理長として修行を積んだ経験を持つ。さらに広尾のフレンチ「ラ・プティシュシュ(La petit chou chou)」のオーナーシェフを務めた経験を活かし、従来のメニューにフレンチの技を加え、味・盛り付け・サービス全てを一から見直した。また、店内には遊び心のある絵画や雑貨が並んでおり、入った瞬間からフランスの雰囲気を楽しめる。 なお、6月4日(土)と5日(日)は、通常1,200円の「シェフ渡辺のやわらかハンバIWC時計コピーーグセット(ご飯、味噌汁、ジュース付き)」を500円で食べることができる、プレオープンイベントも開催。イベント期間中は、本セットメニューのみ提供される予定だ。 【店舗概要】 俺のハンバーグ シュシュ渡辺 オープン日:2016年6月6日(月) 所在地:東京都渋谷区渋谷3-18-5 和田ビル1階 営業時間:11:00〜23:00 定休日:無 店主:渡邊高志(わたなべたかし) TEL:03-6914-2941 席数:28席 【プレオープンイベント】 内容:「シェフ渡辺のやわらかハンバーグセット(ご飯フェンディベルトコピー、味噌汁、ジュース付き)」を500円で提供 日時: ・6月4日(土)12:00〜15:00、18:00〜21:00 ・6月5日(土) 12:00〜15:00 ※「俺のハンバーグ山本」は「山本のハンバーグ」に名称を変更し営業。 08:12 コメント(0) [コメントを書く] 重要なお知らせ@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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